日前，临沧永继农业综合开发有限公司滇咖庄园启用，标志着永德咖啡从“单一种植”迈向“三产融合”。滇咖庄园集精深加工、品牌展示、消费体验于一体，打通“种子到杯子”全环节，为产业增值拓空间，引领当地咖啡产业向标准化、品牌化迈进。

永德县紧邻北回归线，独特的气候与丰饶的资源，为咖啡产业发展提供了天然优势。近年来，永德县聚焦咖啡产业高质量发展，构建“种植—加工—销售—体验”全链条体系，让咖啡豆成为乡村振兴的“金豆豆”。

初秋的大红山，咖啡果挂满枝头。咖农田小映干劲十足：“今年又租了30多亩地，新种8000多株咖啡苗，总面积有70多亩。”永继农业公司销售经理王蓉介绍，依托大红山万亩基地，公司形成了集种植、生产、销售于一体的全产业链模式，成为串联产业链的重要力量。

崇岗乡推出“政府补一块、厂家帮一块、农户出一块”的种苗补贴政策，降低农户成本，调动种植积极性。今年，全乡新增咖啡种植5000多亩，总面积突破1.1万亩，规模化态势凸显。“政策好、价格稳，好好干有奔头。”田小映的话道出了很多农户的心声。

产业升级，加工是关键。2024年，依托沪滇协作项目，永德县改造升级崇岗乡坚果咖啡初加工厂。项目投产后，企业加工能力倍增，缓解了果农“销售难、售价波动大”的难题，架起种植与销售的桥梁，提升了产业韧性与附加值。

“萨其姆402系列来自海拔1200多米的大红山，浓而不苦、香而不烈，有独特热带水果香。”永继农业公司总经理李树安说。目前，永德县培育多家本土加工企业，通过精细化加工、标准化生产，将永德咖啡的独特风味转化为市场竞争力。

从山间种植到加工打磨，再到庄园融合，独特风味赢得市场，稳定收益鼓了农户腰包，完善体系筑牢产业根基，永德咖啡的全链条产业协同发展正在加速。（记者 吴沛钊 通讯员 祁学军）