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网易财经1月16日讯 西贝餐饮创始人贾国龙发文称，“今晚10点，我们将就罗永浩对西贝的重大污蔑诽谤一一全面回应。”

“在回应前，请罗永浩先就四个月来在冷冻有机西蓝花事情上欺骗全国网友（你总不能说自己是刚知道的吧），给西贝，给无数宝妈，给全国餐饮业造成的危害，认真道歉，并赔偿相应损失。”贾国龙称。

1月15日，西贝餐饮创始人贾国龙再在朋友圈发布长文，为华与华创始人华杉正名，称相关争议与华与华无关。他明确表示，“不会公关的是我贾国龙，掏心窝子要开放厨房的是我贾国龙，毫无准备敞开怀让媒体随便采访的也是我贾国龙。当时华杉到我家，流着泪劝我不要回应，是我轴，我不听。”

在长文中，贾国龙透露，“西贝跟华与华合作十年，主要是品牌建设和经营咨询，”“西贝从来就没有什么公关，我们低头为顾客服务，用心做菜，顾客但凡有一点不满意就退款，我为什么要公关? ”

贾国龙坚持认为，“食品品质和安全，西贝不敢说第一，不敢说完美，但绝对走到了行业前列，说我傻，说我蠢，我认。说我不懂公关，我认。但是说西贝‘预制菜，贵，恶心’，我不认! ”

贾国龙表示，“西贝这几十年，培训所有员工七个字，真实，真诚，真性情。我认为这就是最好的公关。”

同日，贾国龙亦通过朋友圈确认，西贝将一次性关闭全国范围内的102家门店。他感慨道，“遭到铺天盖地的污蔑125天，一万七千西贝员工尽力了。我们不求人，就靠自己，拼了整整125天。”

针对贾国龙将关店归因于“被污蔑”，罗永浩明确表示，没有企业能仅因被黑倒闭，自己创办的锤子科技曾被黑四年，最终倒闭是自身原因，与被黑无关。他指出西贝部分问题确属事实，“大部分就是预制菜”，并非所谓“污蔑”，仅冷冻西兰花成本高的问题在一定程度上被冤枉，但该争议是西贝开放厨房失控导致，且其公关应对失当。

罗永浩认为，作为拥有上万名员工的企业家，贾国龙最初的强硬应对（如称“生意可以不做，官司一定要打”）才是问题根源，指责部分老一辈企业家与真实世界脱节。他重申对预制菜的立场：不反对预制菜产业发展，但反对餐馆用预制菜冒充现做菜欺骗消费者。